Специальное предложение: Скидка 30% на кухни LubeПодробнее...
Новый вакууматор от MIELE
11.11.2016

Новый вакууматор от MIELE

В ресторанах продукты часто помещаются в вакуумные пакеты для приготовления  методом «су-вид». Кроме того, вакуумная герметизация является проверенным и удобным способом продления срока хранения продуктов и разделения их на порции.

Су-вид (в переводе с французского "sous-vide" – «под вакуумом») – способ приготовления пищи, при котором продукты помещаются в пластиковые пакеты, из которых полностью откачан воздух, и в течение длительного времени готовятся при низкой температуре. Для такого способа приготовления компания Miele предлагает использовать новый вакууматор, который, к тому же, идеально вписывается в модельный ряд встраиваемой кухонной техники Generation 6000 и внешне практически неотличим от подогревателя посуды и пищи. Высота передней панели составляет всего 14 см, что позволяет ему идеально встраиваться в классические ниши глубиной 60 см в комбинации с другими приборами.

Вакууматор Miele предназначен для упаковки продуктов в пластиковые пакеты, из которых полностью откачивается воздух. После этого продукты могут намного дольше храниться в холодильнике, либо быть приготовлены  методом «су-вид».

Пользователь может устанавливать степень вакуумирования, а также его продолжительность, напрямую зависящую от толщины пакета. Для продуктов, которые могут расслаиваться  (например, рыбного филе), Miele рекомендует использовать  среднюю степень; низкая степень подходит для мяса и овощей, а самая высокая степень гарантирует практически полный вакуум и удовлетворяет запросам профессиональных шеф-поваров.

Рейтинг: 4 из 5 - на основе 40 голосов

← Назад к списку новостей

Последние новости
Cesar cucine – итальянские кухни создающие уют
Cesar – это итальянская компания, которая более 40-а лет производит практичную и стильную инновационную мебель...
Новинки 2018 года от французского бренда GIEN
Французская фабрика GIEN начала новый 2018 год с выпуска новых коллекций посуды и расширения некоторых уже сущ...
Коллекции рисунков ANIMAL и GUILIUS от Momenti
Коллекции ANIMAL и GUILIUS – это не просто рисунки, а искусство преображающее интерьер....
Невероятные принты и текстуры в интерьере от бренда Momenti
Специально для бренда Momenti художники мирового класса создали потрясающие рисунки, делающие каждый интерьер...
Заказать звонок

Нажимая на кнопку "Отправить", Вы даете свое согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с законом №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 и принимаете условия Пользовательского соглашения

Наши операторы свяжутся с вами в ближайшее время.